材料

4人分
鶏肉（もも）　１Kg
ほうれん草　５００ｇ
たまねぎ　２５０ｇ
トマト　１５０ｇ
しょうが　３０ｇ
にんにく　５ｇ
ヨーグルト　１００ｃｃ
ターメリック　小さじ１／２
レッドチリ（粉）　小さじ１／２
ブラックペッパー（粉）　小さじ１／４
ガラムマサラ　小さじ１
塩　小さじ１．１／２　
バター　５０ｇ
サラダ油　５０ｃｃ
生クリーム（牛乳）　５０ｃｃ
スパイスは好みによって調整してください。

下ごしらえ
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
たまねぎは薄切り。
トマトはさいの目に切る。
しょうが、にんにくはすり潰しておく。
ほうれん草は茹でてからミキサーにかけてペースト状にする。
（ミキサーの無いときは細かくみじん切りにしても良い。）