日本酒の部屋
塩釜市の酒蔵のひとつで、日本を代表する銘酒 浦霞 を醸造している株式会社佐浦さんでうらかすみ日本酒塾を開くというので、お酒を飲まない私ですが参加してみました。
平成11年9月10日 第一回テーマ ： 日本酒入門
講師 ： 吉澤 実祐 氏
平成11年9月19日 ： 蔵見学
案内 ： 平野 重一 氏
平成１１年10月８日 第二回テーマ ： 日本酒の現状
講師 ： 松崎 晴雄 氏
平成11年11月12日 第三回テーマ ： 酒造りと杜氏
講師 ： 平野 重一 氏
平成12年 1月23日 第四回 ： 酒造り体験
指導 ： 小野寺杜氏、平野杜氏
平成12年 2月18日 第五回テーマ ： 日本酒の香りと味わい
講師 ： 松崎 晴雄 氏
平成12年 3月11日 第六回テーマ ： 健康のための飲酒学
講師 ： 吉澤 実裕 氏