銀杏注意・・？

In Reply to: 銀杏注意！ Posted by tortoise on 2008/11/19 22:27:30:

銀杏が嫁いできて２０年くらい経過ました
銀杏，枇杷，榧，柿　は害虫に強いようです
栄養価や薬用エキスの含有が多い為か
薬草，感冒薬になる植物は　害虫が付き難いようです
柿は１ヶで１日分のビタミンＣ量と言われレモンの比では有りません，若葉はお茶にも，天ぷらにも薬効高と言われてます
しかるに体調に因ってはアレルギーもあるのでしょう
で・・銀杏の実を古河の親戚が送ってきてくれましたが
庭の銀杏の未結実に不満で，西山から接穂を送ってもらい
目通りφ１００位で接木をしました（だめ元覚悟でした）何故か？接ぎ穂が成長して
３年くらいで実を付けました，初年は３ヶ，４ヶ，６ヶ，１５ヶ，５０ヶの年増となり
今年はバケツに１パイで落実収穫は続きます，
朝拾って洗い日向に置くと夕方には乾きます
ペンチで割目いれてチーンすると熱々のできあがりです
２本が未結実なので結果樹に継ごうかと家族会議は賑やかです
飽食の時代ですが，日本中，年間の料理ネタは　エビ，マグロ，鮭，銀杏，が王者と思ってます
栃木や群馬の山中の温泉地でも，９０％を超える料理ネタですね！
ミョウガやウド，セリ，アシタバ等も害虫に強いようですが，味覚が強いので
嗜好の差は大きいようです（下手物とも言われますが天の恵みなので
美味しく食べられることは，幸せな健康と言えるのでしょう）
晩酌好きを理解できない下戸にお酒の味は解らないとも言われるので　食材を選ばない生活を心がけてます

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