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RECIPE 114

鶏とおからのナゲット


■材料(四人分)
鶏ミンチ
300g
おから
150g
2個
小さじ2(適量)
コショウ
小さじ2(適量)

(衣)
小麦粉
100g
80cc
■作り方
【1】ナゲットのタネを作る
  1.鶏のミンチとおからと卵を混ぜ合わせよくこねる。
  
  2.よく混ざったら、塩、コショウを加えよく混ぜる。
 
  3.よく混ぜたミンチを25gくらいの小判型に分ける
 
【2】ナゲットを作る
 1.【1】で作ったタネに衣をつけ、130℃〜140℃の油でゆっくり3分〜5分揚げてできあがり。