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RECIPE 106

うまき


■材料(2人分)
うなぎ蒲焼
1/2匹
3個

ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1
出し汁
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
■作り方
 1.卵を溶き、塩・しょうゆ・出し汁・砂糖を加え混ぜる。

 2.うなぎは縦半分に切り、卵焼きパンの幅に切る。

 3.卵焼パンに卵を流し込みさっと混ぜ、その中の端にうなぎを入れる。

 4.うなぎをのせた方から返して、形を整えてできあがり。