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RECIPE 100

卵包み涼麺


■材料(四人分)
4個
レタス
大6枚
きゅうり
2本
トマト
2個
ハム
10枚
4玉

冷麺のたれ
適量
■作り方
 【a.下ごしらえ】
 1.きゅうり、ハムは細切り、トマトは薄くスライスする。
 
 2.レタスは洗って、手で小さくちぎっておく。

 3.卵は薄焼き卵にする。

 【b.盛りつけ】
 1.麺を茹でて、冷水にさらす。

 2.器にレタスをしき、その上に薄焼き卵を敷く。

 3.麺を中央に置き、野菜を盛りつけ、できあがり。

 4.食べる時にたれをかけて食べます。