宝島池公園でボランティアの人たちにいただいた「赤しそジュース」の作り方

�@　赤しそ葉　３００グラムをきれいに洗う

�A　お湯　１５００ＣＣ〜２０００ＣＣを用意する

�B　�Aのお湯に�@を入れ、沸騰して５分煮る

�C　�Bを漉す。ボウルか鍋の上にざるとリードペーパータオルを敷きその上で

�D　赤しそ葉を絞る。熱いので気をつける

�E　酢１００ＣＣ、砂糖３００グラム〜５００グラムを足す。砂糖は好み

�E　砂糖が溶けたら、火を切る

�F　レモン１個を絞って漉した汁を入れてさます

�G　さめたらボトルに入れ、冷蔵庫で冷やす