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| ジャズをバックに、ワインを傾けながら炭火焼肉を楽し めると言うこの辛氏火爐（シンシファロ）は、まだガイド ブックとかでも紹介される事はほとんどありません。 |
店内はしっとり落ち着いたインテリアに囲まれ、 ちょっと照明を落とした薄暗い雰囲気はおシャレな ダイニング・バーを彷彿とさせます。日本語は通じま せんが、現在日本語メニュー作成中との事なので、 事前にここでメニュー検討してメモって行きましょう。 |
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| おススメはモドゥムグイと言う、肉の盛合せセット （38000ウォン）。牛霜降り肉のコッサル・トロ～ンと 脂の乗ったカルビサル・国産高級豚を使った生サム ギョプサルはどれも絶品。炭火でササっと炙った肉に ３種類のソース（塩とゴマ油／刻んだ唐辛子が 入った甘辛醤油ソース／ニラと野菜入りのソース） がまたベストマッチです。美味しいですぞぉ～♪ |
玉ネギの甘みと唐辛子の辛さがマッチした味わい 深いテンジャンチゲ（韓国の味噌汁／下）と、 優しい味わいのケランチム（韓国風茶碗蒸し／上）が、 何とお替わり自由！これがまた美味しいんです♪♪ このお店は穴場です。明洞辺りの韓国客向けに 俗化した店に行ってる場合じゃないですよ(^^♪ |
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