？？？（？？？）

鷺梁津水産市場（ノリャンジンスサンジャン）の 地下には、一階の市場で買った食材の魚を持ち 込んで調理してくれるお店があるんです。	悩んだ挙句、名前も判らないこのお店にイン。 （…って言うか、ハングル語が読めん！笑） 店内は意外とキレイで、韓国の民芸調の風情です。
但し、全く（…っつーか100%）日本語は通じません。 やっと身振り手振りで、市場のお魚を調理して 食べたいって意思が通じました。奥さんと共に 市場に連れて行って貰い、日本語の判る市場の オジさんから天然ソイ（1.5kg／６万ウォン）とアワビ （９千ウォン）を買い、お刺身にして貰います。 適度に脂も乗ってコリっとした取れ立てのソイは 美味です。…が、この量はちょっと厭きます（笑）	続いてソイのアラをメウンタンと言う辛～い鍋に して貰います。店員さんが散々 ”HOT OK？” って聞くだけあって、激辛です。でもコクがあって 美味しいです。諸々の調理代に２万ウォン 掛かりますが、日本人がほとんど足を 踏み入れる事のないだろう禁断（笑）のこの市場、 一度チャレンジしてみませんか？

　　 ［ 韓国の食文化に戻る ］　　　 ［ １日目の日記に戻る ］