特集ページ・Ｐａｒｔ４　　『賢島宝生苑のお品書き』

１　日　目　−　夕　食
先付け３品。イカの塩辛。クルミ豆腐。もずく酢。焼きハマグリ。白身魚の西京焼き。ササエの壷焼き。 刺身盛り合せ（伊勢海老付き）。野菜の炊き合わせ。松坂牛の陶板焼き・・・・・さあ、どれがどれか、分かるかな・・・？
海老のテリーヌ。牡蠣しんじょう。	ご飯。伊勢海老の赤だし。漬物。デザートのメロン。

２　日　目　−　朝　食
ご飯。味噌汁。漬物。湯豆腐。味付海苔。卵焼き。昆布の佃煮。海苔佃煮。がんもの煮付け。塩じゃけ。野菜サラダ。

２　日　目　−　夕　食
あわびの踊り焼き。たらば蟹。伊勢海老のコキール。握り寿司。刺身。 昨日とはうって変わったメニュー。こんな心尽くしがニクイ！
海老の天婦羅。海の幸のスープ・パイ包み焼き。	松坂牛のヒレステーキ。	ご飯。赤だし。茶碗蒸し。漬物。デザートの柿とイチゴ。

３　日　目　−　朝　食
ご飯。味噌汁。漬物。カワハギのみりん干し。マグロの山かけ。ロールキャベツ。プレーンオムレツ。 味付海苔。ほうれん草のゴマよごし。トマトサラダ。