tahitian chestnut

Inocarpus fagiferus
マメ科タイヘイヨウクルミ属タイヘイヨウクルミ

【ifi】
TONGA、SAMOA
【mape】
TAHITI
【ivi】
FIJI

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樹高１５ｍあるいはそれ以上で、太い幹を盤根で支える。葉は互生し、葉身は長さ３０ｃｍほどの長円形。花は、長さ６〜１０ｍｍの白く細い５枚の花弁を持つ。果実は、直径１０ｃｍほどの卵形の堅いサヤの中に、食用となる大きな種子を持つ。 　マレー半島からマルキーズ諸島まで、主にプランテーションで栽培されるが、河の近くやマングローブの最後部の湿地帯には自生する。 ■利用法■ （必ず一度、上の「ATTENTION」をクリックして注意事項をお読み下さい。） 　熟して落下したものを集めて、そのまま焼くか、種子をサヤから取り出して煮て食べる。