今回のキャンプは、千葉県Ｎ田市にあるＮ田夢牧場と言う所に行ってきました。
キャンプ場は物凄く広く、本当に牧場と言う感じでした。下は芝生です。
オートキャンプ場で、車のすぐ脇にテントが張れるので、とっても楽です。
設備は、売店（ログハウスで結構お洒落）、トイレ（水洗）、シャワー（有料）、
ＡＣ電源、トレーラーハウス、などなど。下が芝生なので当然直火不可。
キャンプで最近もめるのは、食事です。キャンプも最初の内は、昼バーベキュー
夜カレーｏｒシチューという感じの定番メニューで一致していたのですが、数をこなして
くるとそれでは面白く無くなって、凝ったものを作りたくなるのです。
それで、今回からは担当者を一人決めて、その人に任せようという事になり（とは言っても
黙ってはいないけど）その初めに料理好きな私が任命されたのです。
夕食はイタリア系が良いと言う事だったので、じゃぁニョッキを作ろうと言う事になりました
昼は何でも良いよ、と言う事だったので、軽いものにしようと思い、買い物しながら
考えて、炊き込み御飯に決めました。中身は、ホタテ、エビ、しめじです。
これは、最高に上手くいき大好評でした。これは、ハッキリ言ってお薦めです。
作り方はいたって簡単で、といだ御飯に上記の具を入れ、味付けは麺つゆを
適量入れて、後は普通に炊くだけです。 ......................後半へつづく。 click 
