入院中の食事 献立表
入院中の食事について、覚書に書いていた内容を拾ったもので、献立表と呼べるほどのものではなく、まして、分量もわからず、材料も見た目で分かる範囲で書きとっていたものですので、何の役にもたたないと思いますが、とりあえずここに挙げておきます。 ちなみに、メモはPDAの白黒ザウルス「Igeti」君を使っていたのですが、悪筆な私にとって、手書き入力っていうのは却ってつらい・・・ 今読み返してみると、変な字が混じってたり、意味不明の文があったりして、でも、それはそれで楽しいか・・・? |
ちなみに、下表の | 0123 | などと書いてある部分は、例えば01月23日を表しています。 |
また、本当は、入院期間中の全食事の記録を持っているんですが、あるとき同室の人が、「あれ?これって前に食べたことなかったっけ?、一ヶ月位でローテーションしてたりして」と冗談めかして言ってたのを聞いて、「まさかねぇ」なんて記録を調べてみたら、本当にその通りでしたので、ほぼ一ヶ月分を掲載し、他を割愛しました。 良く見ると、1月26日あたりと、2月26日あたり、順序や書き方がちょっと違うけど、実質一緒だということがお分かりいただけるかと・・・・ |
0120 | |||
07:20 | 朝食 | サケ缶・白菜・青菜ニンジン浅清・キャベツ、シメジ、ブタ肉炒め | |
12:00 | 昼食 | ピーマン肉詰めケチヤップ掛け・キンピラ・大学イモ・キュウリ、カブ浅漬 | |
18:00 | 夕食 | 白身魚フライあんかけ・ベーコン、ジャガイモ、ピーマン、シメジ炒め、キュウリ、春雨、ミカン酢の物 | |
0121 | |||
7:30 | 朝食 | 筑前煮?・ダイコン・ハムのマリネ・きざみ青菜とぷた肉炒め・ヨーグルト | |
昼食 | |||
夕食 | |||
0123 | |||
07:I6 | 朝食 | ブタホウレンソウ炒め・ミックスベジタブル・ドレッシング・ピーマンあま味曽 | |
12:00 | 昼食 | コロッケ2個.シューマイ・キャベツ・モヤシ・ソー・セージ炒め、・ミカン・ダイコン・ワカメ酢あえ、ヨーグルト | |
18:00 | 夕食 | すき焼。カリフラワー・玉ネギ・ジヤガイモのトマト煮? | |
0124 | |||
07:30 | 朝食 | サトイモ煮ころがし・白菜・サツマイモ・ニンジン炒・レタス・キュウリ・コーン・タマネギサラダ | |
11:55 | 昼食 | イカフライ・ホウレンソウ玉子炒め・白桃・ダイコンしょうゆ | |
18:01 | 夕食 | 鳥ササミフラィ.フライドポテ卜・マカロニ、人参、グリンピースの・サラダ、ベーコン・ササギ・シメジ炒め | |
0125 | |||
07:30 | 朝食 | ゆでブロッコリーとソーセージ和え・はるさめ・白菜・人参の醤油炒め、タケノコと糸コンの油炒め | |
12:00 | 昼食 | 烏肉唐揚の玉葱椎茸トマトソースがけ、きゅうり浅漬け・ドーナツボール3個、ジャガイモ、切コブ、糸コンの甘味醤油?炒め | |
18:00 | 夕食 | さばの竜田揚レモン添え・ささぎのバター炒めしめじ・ちんげん菜・ちくわ炒め、大根人参の甘酢和え | |
0126 | |||
07:21 | 朝食 | ワラビブタ肉炒め・茹でキャベツとツナと人参の和えもの・ネギの梅肉和え | |
12:00 | 昼食 | ゴボウ人参サラダ干ブドウ入・ミートボール(ソース別)ササギ・マッシュルーム、オレンジ1/4添え・ヨーグルト(ミカン・パイン・モモ入) | |
18:00 | 夕食 | スパゲティ、オムレツ(ニラ入)・アスパラ、トマト添え・ホウレン草ゴマ和え・揚げ豆腐・ブロッコリー・ニンジン豚コマ和え | |
0127 | |||
07:30 | 朝食 | ハルサメ・白菜・ササギ醤油炒め・マカロニ・ニンジン・マッシュルーム・ハム・キュウリサラダ・目玉焼きケチャップがけ・海苔 | |
12:00 | 昼食 | ブリ照・大根ひき肉味曽掛・タケノコ・フキ・ニンジン(花形)盛付キントン(?甘納豆を煮戻した)・サツマイモと白桃シロップ | |
18:00 | タ食 | ワラビ・チクワ・コンニャク炒・白菜・キヌサヤ炒め?・鳥唐・トマト・煮キャベツ・コフキイモ | |
0128 | |||
07:30 | 朝食 | キャベッ・ニンジンの煮野菜・キヌサヤ・玉ネギ・豚コマ炒め・煮バナナのシロップ掛け・(今までで最悪) | |
12:00 | 昼食 | チャーハン、イカチリ・ゼリー、ナス炒め・吸い物 | |
18:00 | 夕食 | 白身魚フライ玉ネギ炒め添すき焼、ホウレンソウ・マヨネーズ | |
0129 | |||
7:20 | 朝食 | ハムエッグ、青菜ニンジン・ゴマ和え・マッシュルーム・チンゲン菜ケチャップ炒 | |
12;00 | 昼食 | トンカツ2枚マッシュポテトアメリカンドック風揚げ、タマゴとカボチャのペースト・ミックスベジタブル入・キセベツ・ニンジン細切煮野菜・オレンジ1/4・茎ニンニクとソーセージ炒め・洋ナシのクリームがけ | |
18:00 | 夕食 | エピ、玉ネギの天プラ・ダイコンとニンジン酢の物・青菜ニンジン油げモヤシしいたけの油炒め | |
0130 | |||
7:30 | 朝食 | キュウリ大根カニカマのサラダ・タケノコのキンピラ・ササギ・キャベッ・シイタケ炒め | |
12:00 | 昼食 | フレンチサンド風(ジャム)2枚・コロッケ・コーン・・スパゲティ(ガーリック)・オレンジ1/6・牛乳100ml | |
18:00 | 夕食 | シャケのフライのブロッコリー・マッシュルーム・クリームがけ・シナチク・ニンジン・タマネギ豚内炒め・青菜・ツナ・ニンジン・キュウリの中華風サラダ・揚げせん | |
0131 | |||
7:30 | 朝食 | ひき肉とキャベツとタマネギ炒煮・キャベツとニンジンのショウガ漬・納豆 | |
12:00 | 昼食 | 春巻、レタス、オレンジ1/8・ササギ、エビ、ブタ肉、イカ、ハルサメ・シメジの炒め煮・キャベツ醤油ショウガ炒め | |
夕食 | |||
0201 | |||
7:30 | 朝食 | マイタケ炒め・ササギおひたしドレッシングがけ・白菜絹さや人参炒め煮 | |
12:00 | 昼食 | ひじき、油げ糸コン炒め・鯖あんかけ(パイン、シイタケ、ニンジン、ハクサイ、エノキ、タマネギ)・ナシのシロップ漬け | |
l8:00 | 夕食 | 豚ショウガ焼インゲン、オレンジ1/8肉ジャガ(肉無し)・青菜ニンジン炒め | |
0202 | |||
7:33 | 朝食 | 目玉焼きケチャップがけレタス・キャベッ・キヌサヤ・ブタ炒め・レンコン・糸コン・ | |
12:00 | 昼食 | カボチャフライあんかけ(エビ・シイタケ青菜)・丸ドーナツ6コ・ブロツコリー・トリ肉ドレッシングがけシメジ玉ネギピーマンニンジン炒め | |
18:00 | 夕食 | 厚揚げ・キャベツxニンジン煮・白身魚ホイル焼マッシュルーム餡かけモヤシ、ソーセージ、ホウレンソウ炒め | |
0203 | |||
7:30 | 朝食 | フキ炒め・ウインナー、キヤベツ、ミックスベジのカレー炒め・煮豆(甘納豆みたいなの) | |
12:00 | 昼食 | アジ切身フライ、ネギがけ・キリボシ・ニンジンキンピラ・チンゲン菜玉ネギハルサメ豚肉炒め・プリン | |
18:00 | 夕食 | ナス・ピーマン炒め・キヌサヤ・マヨネーズ・鳥ササミフライ、キャベツ、トマト1/6パセソ・豆・ビスキー | |
0204 | |||
7:30 | 朝食 | マカロニサラダ、青菜・豚肉炒め・キザミ長ネギ白ミソ和え | |
12:00 | 昼食 | スキヤキ・梅キュウリ・サトイモ豚角ササギ・パイン2枚チェリー付 | |
18:00 | 夕食 | キクラゲ・シメジ・キャベツ煮炒め・ニンジンゴボウの豚肉巷き揚げ・キヌサヤ油炒め・茹でブロッコリー | |
0205 | |||
7:00 | 朝食 | レタスチクワサラダ・キャベツ.ソーセージ・シイタケ炒め・大根そぼろあんかけ | |
12:00 | 昼食 | ちらし寿司・あんこ餅・野菜スープ・ササギ、ハルサメ、シメジ炒め | |
18:00 | 夕食 | モツ煮・青菜マヨネーズ・白身魚フライ、マッシュルーム、エノキのソース掛けトマト、キャベツ炒め添え | |
0206 | |||
7:00 | 朝食 | キャベツ.キヌサヤ.ハムサラダ・白菜豚肉人参炒め・ハルサメ・エノキ・ワカメ炒め・・ | |
12:00 | 昼食 | コロッケx2レタス・大学イモ・カリフラワータマゴソボロ・青菜油げの炒め・・ | |
18:00 | 夕食 | 厚焼き夕マゴ・魚肉ソーセージ・キヤベッ炒め・プチトマト・チクワ.ワラビ.コンニャク炒め・キュウリ・ふの酢物 | |
0207 | |||
7:30 | 朝食 | 温泉玉子・玉葱ツナ・キュウリ・ワカメ炒め・茄子・竹輪炒め | |
12:00 | 昼食 | うどん・キス・レンコン・ピーマン天ぷら | |
l8:00 | 夕食 | カツ、コロッケ他、スパゲティ、レタス・モヤシ油げおひたし・ヒジキさつまあげニンジン炒め | |
0208 | |||
7:30 | 朝食 | コンニャク竹輪炒め・マッシュル-ム、キヌサヤ、ベーコン、キャベツ炒め・煮バナナ | |
12:00 | 昼食 | トマトシチュー・サラダ?ポンチ?(パイン.ミカン.干ブドウ.キュウリ.レタヌ)・ニンニク鳥炒め・梨クリーム | |
18:00 | 夕食 | 夕ラ・フライ、ブロッコリー・茄子味曽炒め・ワラビ、油揚げ、ニンジン炒め | |
0209 | |||
7:30 | 朝食 | 里芋ひき肉ササギ玉ネギ煮物(油)青菜ジャコ大根おろし和え・紫蘇味曽 | |
12:00 | 昼食 | モヤシ青菜ネギ豚肉炒め・シメジ玉ネギ絹サヤ鳥の玉子とじ・キユゥリ蟹カマハルサメ中華サラダ・フルーツミツマメ | |
18:00 | 夕食 | ウナギ揚げ・ミックスベジタブル油和え・カリフラワー椎茸ピーマン人参シジミの炒めもの | |
0210 | |||
7:3O | 朝食 | モヤシ絹サヤ人参細切炒め・シメジ・キャベツ・薩摩あげ炒め | |
12:00 | 昼食 | ミックスベジ&ジャガ細切サラダ・レンコン糸コン炒め・酢ぶたコンニャク入 | |
18:00 | 夕食 | 中国野菜と豚肉マッシュ炒め・大根ニンジン油げ酢の物・椎茸肉詰め・フライドポテト・キャベツ・オレンジ | |
0211 | |||
7:30 | 朝食 | 白菜ひき肉エノキ絹サヤ灼め・目玉焼き・キャベッ人参キュウリゴマ浅漬け・洋ナシ | |
12:00 | 昼食 | ホウレンソウエノキゴマ和え・キンピラ、野菜天ぷら、プリン | |
18:00 | 夕食 | サバ竜田揚げ、ササギ、トマト.人参ヤサイ炒め | |
0212 | |||
7:30 | 朝食 | ピーマン豚キャベツ玉ネギ炒め・白菜人参浅漬け・シシトウ甘味曽掛け | |
12:00 | 昼食 | ソーセージ・エノキ・ハルサメ玉子炒め・キャベツ醤油漬け・ミートボール、ササギ、トマト | |
18:00 | 夕食 | ブリ(シイラ?)照焼き・ブロッコリー・ひじき人参糸コン炒め・揚せん | |
0213 | |||
7:30 | 朝食 | シメジ・シィタケ・青菜の炒め・キャベツ人参酢漬・大学イモ、のり | |
12:00 | 昼食 | モヤシ・ニンジン・キユウリのサラダ・ハクサイ柚漬・サンマかたくり粉揚げ | |
18:00 | 夕食 | トンカツ、・ひき肉茄子ビーフン炒め・ビーフンと水菜和え | |
0214 | |||
7:30 | 朝食 | ゴボウキンピラ・青菜蟹あんかけ煮こごり風・ミックスベジグブルカレー炒め・ふりかけ | |
12:00 | 昼食 | 白身魚フライのあんかけ・カリフラワー・ピーマンネギコ-ン酢和え・チョコ | |
0215 | |||
7:30 | 朝食 | 納豆、キャベツ・エノキ・ササカマ・ピーマン・入キ肉・ハクサイ炒め | |
12:00 | 昼食 | カレー・ブロッコリー・カリフラワー・バプリカ・カニのサラダ、ゴボウと糸コン油炒め、フルーツミックス | |
18:00 | 夕食 | チーズハムカツ、キャベツ、トマト・菜ニンジン炒め・アスパラ玉ネギベーコンサラダ?・ゼリーX2 | |
0216 | |||
7:30 | 朝食 | 白菜エノキひき肉炒め・茹でブロッコリーマヨ・夕マゴそぼろ? | |
12:00 | 昼食 | チクワコンニャクモヤシ炒め・ダイコン漬(ごマ油掛け)・キス・野菜天ぷら | |
18:00 | 夕食 | マス揚げマッシュルームミックスベジアン掛け・ブロッコリー・ベーコン・シメジ・ハルサメ・ミカン・キュウリ・ふ酢の物 | |
0217 | |||
7:30 | 朝食 | 工ビそぼろ・切昆布7:30朝食糸コンニャク炒めマッシュポテト、トマト、サラダ菜 | |
12:00 | 昼食 | 揚げだし豆腐キャベツ油炒め青菜マッシュルーム人参バナナクリームがけ | |
18:00 | 夕食 | サバフライタルタルy-スレンコンキヌサヤ炒めナス焼き、糸コン | |
0218 | |||
7:30 | 朝食 | 玉ネギウィンナーキャベツ炒め・ホウレンソウシメ心マッシュルームソテー・おろし納豆・のり | |
12:00 | 昼食 | バン(ジャム)・春巻・ァスパラ・トマト・シチュー.ミカンヨーグルト・ | |
18:00 | 夕食 | 茎ニンニケ豚肉人参玉ネギ炒め・モヤシワカメ中華風サラダ・トリカラ(カレー風味)・ササギ・オしンジ | |
0219 | |||
6:23 | 朝食 | 目玉焼・キャベツ醤油浸し、トマト・ササギゴマヨゴシ・ | |
12:00 | 昼食 | 梨、鯖.大根.シイタケ.さつまあげ.キヌサヤ・キュウリ、人参、ショウガ漬・オレンジ・ | |
18:00 | 夕食 | 串カツ(肉ナス玉ネギ)・キャベツ千切・大豆レンコンコンニャクニンジン炒め・蟹茎ニンニク・ヨーグルト | |
0220 | |||
7:30 | 朝食 | 玉ネギ・絹さや・シメジ炒め・白菜人参青菜細切漬物・鮭缶 | |
12:00 | 昼食 | キンピラ、大学イモ、キュウリ・大根漬・ピーマン肉詰め、トマト | |
18:00 | 夕食 | ベーコン・ジャガイモ・ビーマン、シメジ・モヤシ・魚フライあんかけ・キュウリ・ハルサメ・ミカン酢物 | |
0221 | |||
7:30 | 朝食 | レンコン・キヌサヤ油炒め・豚肉青菜炒め・カブ・生ハム酢物・ヨーグルト | |
12:00 | 昼食 | モヤシ・玉ネギ・カニカマ炒め・シバ漬・ウドン(デンプン)・エビ・野菜天プラ・梨缶詰 | |
18:00 | 夕食 | 餃子・かぼちゃと小豆を甘く炊いたの・イカきゅうり揚げ・トマト、レタス | |
0222 | |||
7:30 | 朝食 | キャベツ.ナス.ピーマンケチャップ炒め・白菜マヨネーズあえ・コンニャク細切炒め | |
12:00 | 昼食 | 大根キュウリ人参コーン水菜サラダ・カツ・トマ×・キャベツ・ソバ・ビスキー・ネリウメ | |
18:00 | 夕食 | ジャガイモ人参ピーマン竹の子炒めモヤシ油げ炒め・ブロツコリーマヨネーズ・シャケ | |
0223 | |||
7:30 | 朝食 | キュウリポテトニンジンサラダ・ シシトウ味曽・のり・シイタケ・ホウレンソウピーマン豚肉炒め | |
12:00 | 昼食 | コロッケシュ-マイアスパラ・キャベツレタスソーセージモヤシ中華サラダ・ヨーグルト・ワカメミカン酢 | |
18:00 | 夕食 | 玉ネギカブトマト煮・カリフラワー、スキヤキ | |
0224 | |||
7:30 | 朝食 | キャベツ.サツマアゲ.ニンジン・里芋.絹鞘.油いため・レタス.玉ねぎ.キュウリ.トウモロコシのサラダフレンチ | |
12:00 | 昼食 | 蕪付け.海老ほうれん草そぼろ.イカ天野菜天 | |
18:00 | 夕食 | 鳥から揚げ.マカロニスパ.ポテトフライ・シメジ.アスパラ.ベーコン炒め | |
0225 | |||
7:30 | 朝食 | 白菜.春雨.ニンジン.水菜・ブロッコリー.ソーセージごま湯和え・竹の子糸コン炒め・ふりかけ | |
12:00 | 昼食 | じゃがいも切昆布炒め、鳥からエノキトマトソース、ドーナツ・キュウリ | |
18:00 | 夕食 | しめじ青菜炒め・ニンジン大根酢・さば揚げ、れもんささぎ | |
0226 | |||
7:30 | 朝食 | わらび豚肉炒め・ツナキャベツキュウリニンジン和え・ねぎウメ・ | |
12:00 | 昼食 | ニンジンごぼうサラダ、みかんパインクリーム乗せ、海苔佃煮、ミートボール、ササギマッシュルーム炒め、オレンジ | |
18:00 | 夕食 | ブロッコリー厚揚げニンジン炒め、豚肉キャベツ炒め、ほうれん草おひたし、オムレツ、トマト、アスパラ、スパゲティ | |
0227 | |||
07:30 | 朝食 | マカロニ.ニンジン.キュウリサラダ、ササギ白菜ビーフン炒め、ゆで卵ケチャップがけ、海苔 | |
12:00 | 昼食 | ぶり?、竹の子ふき風呂吹き大根、人参(花形)、白菜漬物、おたふく豆、芋? | |
18:00 | 夕食 | 失念(来客あり、多分カツか鳥から、スパゲティなどの皿物) |